Przepis, zupa z pomidorów z czosnkiem, prowansalska

fot. JonathanCohen / Foter / CC BY-NC

Przepis. Zupa z pomidorów z czosnkiem, prowansalska:

Składniki:

1 litr wody z warzywną kostką rosołową

Główka czosnku

5 pomidorów (lub puszka pomidorów)

Łyżka masła

Pół cytryny

Pół łyżeczki pieprzu cayenne (lub ostrej papryki)

Pół łyżeczki pieprzu (kolorowego, białego lub czarnego)

Szczypta cukru

Przygotowanie:

Zagotować wodę z kostką rosołową.

Posiekać czosnek i pomidory.

Rozgrzać masło na patelni, dodać posiekany czosnek i pomidory. Dusić około 10 minut.

Pomidory z czosnkiem wlać do rosołu, dodać cytrynę, pieprz cayenne, pieprz kolorowy, cukier.

Gotować 10 minut.

Smacznego!