Przepis. Zupa krem z dyni

Przepis. Zupa krem z dyni:

Składniki:

1 litr wody z warzywną kostką rosołową

500 g surowej dyni

3 średnie ziemniaki

4 ząbki czosnku

Łyżeczka curry

Sól i pieprz

4 łyżki oliwy

Przygotowanie:

Zagotować wodę z kostką rosołową.
Na oliwie zeszklić posiekany czosnek. Dodać dynię i ziemniaki pokrojone w kostkę, lekko obsmażyć. Dodać curry i wymieszać.
Jak dynia lekko zmięknie wszystko przelać do rosołu i gotować aż dynia i ziemniaki będą całkiem miękkie.
Całość zmiksować i doprawić solą i pieprzem.

Smacznego!